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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 15:36

ce soir, je vous mets la recette de canapés à la salade de poivrons ,thon,olives et oeufs durs appelés aussi slatet blankit,une entrée tunisienne souvent servie en entrée pendant le mois de ramadan.

cette recette me vient de ma chère amie kaouther,que je voulais poster il y'a longtemps mais que j'oublie à chaque fois.....

 

 

slb.jpg

 

pour réaliser ces canapés, il faut d'abord faire la salade mechouiya ou salade aux poivrons

 

-3 Poivron ou piment ou un melange des deux

-3 tomates

-3 gouuses d'ail 

-citron Sel, Poivre, huile d'olive Thon, Câpres, fromage Olives vertes ou noires 2 oeufs durs

 

placer les legumes dans un plateau et les faire griller au four en les faisant retournant de temps en temps,jusqu'a ce que la peau noiricisseet devienne tendre. les placer dans un sac plastique pendant quelques minutes,puis les eplucher,les epepiner, les mettre dans mortier,ou les broyer dans le mixer pd quelques secondes seulement,assaisonner de sel, harissa, tabel (epices a base de coriandre et carvi) citron et huile d'olive.

 

maintenant faites vos canapés

  1. prendre une ou deux baguettes de la veille , les couper en tranches moyennes de 2 a 3 cm d'apaisseur.
  2. preparer une sauce  avec 1 cas de hrissa, 1 cas de vinaigre et un verre d'eau.
  3. tromper rapidement les deux faces des tranches de pain dans ce melange et les deposer dans un plat de service .
  4. tartiner les tranches de pain d'une bonne cuillere de salade grillee'.
  5. Decorer de fromage , d'oeufs durs coupes en des, d'olives, cornichons, thon........... etc....
  6. laisser refroidir et deguster.                                                         

 

 

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Published by darna - dans entrées
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commentaires

karima 02/09/2011 21:41


excellente recette ! A tester inchallah !


bouchra 24/08/2011 01:57


yaatik assaha ma chère bisous


bienvenue dans ma cuisine 23/08/2011 18:24


hummmm ça dois être très bon
bisous


llysa 23/08/2011 17:02


une recette bien sympa!! yatik essaha ma belle saha ftorkom bises


regine 23/08/2011 16:46


je connais ... j'habite sousse !!! et j'adore merci


Miss Miamm 16/04/2011 08:16


Miammmmmmmmmmmmmmm j'adore !!!!!!

Bises et bonne journée


biksuit 15/04/2011 11:40


Je t'en pique un, ils sont si appétissants.


Meriem 15/04/2011 08:43


très jolie blog avec de délicieuse recette je te rajoute de suite dans mes liens favoris et m'inscrit a ta newsletter


http://fleurdorient.over-blog.com/


Boubou 14/04/2011 20:35


J'aime tout ce qu'il y dedans! tes petits canapés sentent bon le soleil Miammm!

Bonne soirée Darna


hélène 14/04/2011 19:18


MERCI POUR TOUT çA .... J'IMPRIME !!!!!!!!!!!!!!!


silvi 14/04/2011 18:17


mmm ça dois etre délicieux , une bonne façon de ne pas gaspiller sont pain !merci darna

bisous


bouchra 14/04/2011 18:06


délicieux ma chère gros bisous


karima 14/04/2011 17:12


humm ! j'adore ! bizz


annie 14/04/2011 17:11


P-A-R-F-A-I-T....... on n'aurais pas fait mieux ici!!!!!


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