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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 12:04

la salade niçoise est une spécialité de Nice aujourd'hui répandue dans le monde enteir.

c'est une entrée qui peut constituer à elle seule un plat entier,vue la richesse de ses composants.

puisque cette recette a fait le tour du monde,donc la composition a changé et s'éloigne un peu de la recette initiale..

je vous mets aujourd'hui ma version de cette salade qu'on aime chez moi présentée de cettefaçon..

normalement,elle contient des anchoix, que je remplace avec du thon..


 

sd1.jpg

 

alors pour réaliser cette salade,il vous faudra des

oeufs

tomates

haricots verts

pomme de terre

olives(mis des vertes et noires)

thon

maîs (je n en avais pas)

cornichons

cuire les oeufs,les pomme de terre et les haricots à la vapeur

une fois refroidies,mélanger le tout ,haricots ,pomme de terre,tomates,

olives;cornichons coupés

versez dessus un filet d'huile ,sel et poivre ,disposez les oeufs en quartiers

servez avec une vinaigrette.

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Published by darna - dans entrées
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commentaires

Sabrina 30/08/2012 22:36

Miam une belle salade niçoise comme je les aime !
Bonne soirée à toi.

cuisinedefarida 28/08/2012 12:52

j'aime trop cette salade!bravo!

darna 28/08/2012 11:40

merci regine
bonne journée

regine 27/08/2012 18:10

ho qu'elle est belle !!! j'adore merci

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