salade aux poivrons grillés
Je vous mets aujourd'hui une recette d'entrée très simple qui accompagne très bien les grillades de viande,poulet ou friture de poissons..
une salade avec 3 poivrons rouge,vert et jaune,ce mélange de poivron est délicieux puisque les trois poivrons n'ont pas le même goût le rouge et jaune étant plus doux et sucré que le vert..l'ail et le cumin avec l'huile d'olive leur donne un agréable goût mélé avec le goût du grillé hummmm
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les ingrédients:
- 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert)
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- 1 cac de cumin
Griller les poivrons au four au sur votre gazinière.
Découpez les en lamelles. Réservez dans un saladier.
Epluchez et émincez les gousses d'ail, ajoutez aux poivrons.
Versez l'huile d'olive, salez, ajoutez le cumin .
Mélangez le tout et laissez mariner au frais durant 1 heure.
chauffer au moment de servir
