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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 18:08

Dans la recette que je vous poste aujord'hui, il ne s'agit pas d'un dessert,car à la lecture du titre, on peut automatiquement penser au riz au lait comme dessert, mais ce n'est pas le cas, c'est une sorte de soupe sucrée salée, qui me rappelle mon enfance, mon grand père adorait cette soupe,il pouvait pratiquement la manger chaque jour et comme on viviat ensemble , on en avait droit aussi lol

le sucre on le met apres cuisson donc la quantité dépend des goûts..

cette soupe est très parfumée avec l'eau de fleur d'oranger et la cannelle , et pour réussir cetet soupe il faut impérativment du lait entier qui le rend plus onctueuse..

on peut aussi mettre du lait concentré non sucré , elle n'en saura certaniement que meilleure...

 

 

riz-copie-1.jpg

 

 

les ingrédients

250 gr de riz

sel

trois petits batons de cannelle

une cas d'eau de fleur d'oranger

un litre de lait entier

une noisette de beurre

une pincée de cannelle en poudre

 

dans une casserole, mettre de l'eau bouillante,rajoutez le riz la cannelle en batons, le sel, couvrir et laisser cuire.

quand le riz sera cuit et l'eau presque toute absorbée,rajoutez l'eau de fleur d'oranger,la noisette de beurre,et le lait

servir aussitot ,etraajoutez le sucre selon le goût.

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Published by darna - dans soupes
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commentaires

Messergaster 27/12/2011 20:29

J'ai découvert y a un an que le riz au lait c'était délicieux.. merci de la recette!

LadyMilonguera 27/12/2011 18:41

Voilà un riz au lait tout à fait appétissant...

Payette6202 06/01/2011 14:52


Hmm j'adore le riz au lait!! Le tiens me donne trop envie!!


darna 06/01/2011 12:38


merci a vous les filles
bonne journée


souhila 06/01/2011 07:48


Une superbe recette yatik assaha!!!


Kadija 05/01/2011 23:07


un regal cette recette


kaouthar de tunis 05/01/2011 21:38


je te crois sur parole ce sont ces tits plats simples qui marquent notre enfances...qui nous marquent a vie qui sont les meilleurs!


darna 05/01/2011 17:35


tu me tiendras au courant nadia
bonne soirée


nadia 05/01/2011 17:00


coucou darna tout cela m'a l'air succulent je vais tester..bisous nadia


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