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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 21:29

une délicieuse Quiche aux pommes de terre et thon sans pâte, comme entrée légère,rapide et présentable.

le fromage frais la rend à la fois moelleuse et goûteuse.

elle peut très bien figurer dans nos menus ramadanesques..

 

q2.jpg

 

ingredients

 

700 gr pomme de terre

1 oeuf

10cl crème légère
150 gr de thon

150gr de fromage frais

3 cas persil haché

 


Poivre

 

sel

50 gr fromage rapé

 

 


Peler les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un grand volume d'eau salée .

Beurrer et fariner un moule à tarte et le réserver au frais. Allumer le four à 180°C.

 

Égoutter les pommes de terre et les écraser à la fourchette en ajoutant la crème et le fromage frais.

 

Ajouter l œuf battu, le thon, sel ,poivre,persil.
Verser dans le moule et enfourner pour presque 30mn.

 

 

Laisser un peu tiédir avant de découper.

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Published by darna - dans entrées
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commentaires

Sanaa 13/01/2017 15:54

Merci pour ces délicieuses recettes. Par quoi je peux remplacer la crème?

chez Darna 13/01/2017 16:10

bonjour Sanaa
par le lait concentré non sucré

Josephine (Espagne) 15/08/2016 09:11

Je vs en remercie.
Dès mon retour à Madrid, je referai les citrons confits.
 bientôt,

Merci pour toutes ces merveilleuses recettesJosephine (Espagne) 14/08/2016 19:23

Merci pour toutes ces merveilleuses recettes
J'ai habité le Maroc il ya bien longtemps et tous mes souvenirs sont merveilleux
Je voulais vous poser une petite question sur les citrons confits
J'avais fait la recette il y a au moins 4 ans (sel et huile d'olive) et étant donné que j'ai été absente constamment je suppose je dois les mettre à la poubelle et les refaire
Je vous serais très reconnaissante si vous pouvez me répondre
Merci bien , Josefina

chez darna 14/08/2016 21:56

bonsoir Josephine
bienvenue sur mon blog et merci à vous
pour les citrons ,après 4 ans,ils ne garderont pas la même couleur,ils deviendront marron et leur texture changera ils vont ramollir
il vaut mieux les jeter et en refaire d'autres
bonne soirée

Darna 04/07/2013 10:09

merci à vius et bonne journée

LadyMilonguera 04/07/2013 07:59

Sympa cette quiche...

salima 03/07/2013 23:08

une délicieuse quiche !

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