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22 décembre 2013 7 22 /12 /décembre /2013 20:47

Aujourd’hui,,je vous mets la recette d’une Quiche au salami et olives noires avec une pâte à pizza,ce qui rend la quiche plus légère.

La pâte de cette quiche a été réalisée avec ma fameuse pâte magique.

 

quiqui.jpg

 

1 pâte à pizza
- 125 gr  salami en tranches
- 125 gr olives vertes dénoyautées

- 2 oignons émicés dorés à l’huile
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche

-10 cl lait

- 2 cas persil haché

- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
- 150 g de gruyère râpé


Une fois la pâte levée,l’étaler dans un moule à tarte beurré et la piquer à la fourchette.

Dans un saladier mettre l’oignon ,le persil ,les olives.

Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème fraîche, le lait,puis ajouter le sel, le poivre et la muscade.

Verser le mélange sur l’oignon et les olives, mettre dessus les tranches de salami,puis saupoudrer de gruyère râpé.

Faire préchauffer le four a 200°C.Enfourner la quiche 25 à 30 mn.

 

 quich2.jpg

عجينة البيتزا

125غ شرائح السلامي

125 غ زيتون اسود منزوع النوى

بصلتين مقطعتين الى قطع صغيرة ومحمرة في قليل من الزيت

ملعقتين كبيرتين معدنوس

200 ملل قشدة طرية

100 ملل حليب

4 بيضات

ملح

ابزار

كوزة

150 غ جبن محكوك


نعجن العجين وعندما يختمر نبسطه ونضعه في قالب التارت مدهون بالزبدة.

نثقب العجين بالفرشاة.

في انية نضع البصل المعدنوس و الزيتون.

في انية اخرى نخلط  البيض القشدة الحليب ثم الملح و التوابل

نفرغ الخليط الاول فوق العجين ثم خليط البيض

نضع شرائح السلامي فوق الخليط ثم نرش الجبن

.نسخن الفرن على 220 درجة ونطهو الكيش لمدة نصف  ساعة تقريبا.

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commentaires

barbara 28/12/2013 10:44

c'est une super idée, merci pour le partage !!
bonne journee, bises

Bienvenue chez Nadia 23/12/2013 20:07

elle est très joli

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