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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 19:24



La recette que je vous poste aujourd'hui donne un excellent résultat,un poulet croustillant à l extérieur et tendre et moelleux à l intérieur ,avec une cuisson au four .
cette façon de préparer le blanc de poulet est un pur délice ,les enfants et les grands adorent..
c est une recette très rapide très facile à réaliser, avec peu d ingrédients...


ch2.jpg

500 gr de blanc de. poulet en filets 
150 gr de chips au paprika ( sinon rajoutez une bonne cas de paprika à vos chips nature
une cas de moutarde
sel
poivre
deux oeufs
une cac de moutarde


lavez vos blancs de poulet et les aplatir avec un marteau de cuisine .
les mariner dans du sel poivre moutarde.
mélangez les oeufs avec la cac de moutarde
passer les filets ou morceaux de poulet dans les oeufs.
cassez grossièrement les chip's en les écrasant dans leur sachet avec la paume de la main ms sans les réduire en poudre.
passez les morceaux de poulet dans les chip's,bien tapoter entre les deux mais pour que les chip's adhèrent bien aux morceaux de poulet.
vous pouvez à ce stade les laisser au frais jusqu au moment de les cuire,c et ce que je fais personnellement.
préchauffer le four à 200', chemisez une plaque d four avec du papier cuisson,déposez dessus les morceaux de poulet.
cuire pour presque 20mn .
servir avec les sauces de votre choix.

 

ch3.jpg

صدر الدجاج500

شيبس بالبابريكا(يمكن استعمال شيبس عادي نضيف اليه ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الاحمر او البابريكا150  
ملعقة كبيرة خردل او موطلرد
فلفل اسود او ابزار
ملح
بيضتان
ملعقة صغيرة موطارد او خردل

نغسل صدر الدجاج و نقطعه لشرائح متساوية السمك و يمكن استعمال المطرقة الخاصة بالمطبخ 
نرقد شرائح الدجاج في الملح الفلفل الاسود و الموطارد
نمزج البيض بالملعقة الصغيرة من الموطارد و نمرر شرائح الدجاج في خليط البيض و الموطارد
نهرس الشيبس بالضغط عليه بكف اليد ،و نمرر شرائح الدجاج في الشيبس المهروس و نظغط عليها جيدا ليلتصق بها الشيبس جيدا
يمكن وضعه بالثلاجة الى حين طهيه
نغلف صفيحة خاصة بالفرن بورق المطبخ الخاص بالطبخ ،نضع عليه شرائح الدجاج و نطهوها في فرن مسخن على 200درجة لمدة 20 دقيقة

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Published by darna - dans viande blanche
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commentaires

Mely 20/05/2015 16:18

Testée et approuvée !
Merci beaucoup ! ^^
http://www.fishcustard.fr/archives/2015/05/20/32034453.html

The Home Cooking Craft 11/10/2013 15:10

On dirait une recette améliorée des nuggets de Mac do! ^^

yasmina 06/10/2013 19:29

We miss you hope everything is ok with you and your family

khadija 03/10/2013 14:58

salam
ma chère comment vas-tu ?
belle idée les chips et le poulet

les recettes de cocktails de ricoclic 16/09/2013 09:37

Originale, cette façon d'utiliser des chips.
C'est très appétissant.
J'aime bien, Rico

restaurant clermont ferrand 12/09/2013 12:23

C'est bien appétissant!!!

Assia 10/09/2013 21:41

Une très belle recette chez toi je suis fan:)Belle soirée

khadija 08/09/2013 19:16

Hummm ça à l'air délicieux et tentant lah i3tek seha bonne soirée

bienvenue dans ma cuisine 08/09/2013 13:51

super idée!!!!!!!!merci

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