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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 21:06

 

j avais déjà posté la recette des potatoes maison mais en version frite.

Cette fois ci,je partage avec vous la version au four,une version plus légère où on n utilise pratiquement pas d’huile,je n’en mets qu’un filet,d’huile d’olive en fin de cuisson..

 

ces potatoes sont tres faciles à faire,elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'interieur.

Donc avec cette version ,vous pourrez faire plus souvent des potatoes sans trop culpabiliser….



po1.jpg
un kg pomme de terre

1 cac ail en poudre

1cac de romarin séché

1cac d herbes de Provence

1cac paprika

1/2cac curcuma

Sel

1cas de persil haché

Une cas bombée de farine

Un filet d’huile d’olive

 

po2.jpg

 


laver les pdt et couper en 8 si c'est des grosses pommes de terre ou en 4 si
elles sont petites
faire cuire à la vapeur pour presque 7mn ,elles ne cuiront qu’à mi cuisson

Mélanger tous les ingrédients cités et enrober chaque morceau de pomme de terre.

Mettre du papier sulférisé sur la plaque du four.

Y placer les morceaux de pomme de terre.

Mettre au four pour 20mn.

Au bout des 20 mn arrosez les pomme de terre avec un filet d’huile d’olive.

Remettre au four pour presque 10 autres mn.


dégustez !

po3.jpg

 

 

   

 

كيلو بطاطس

ملح

زيت زيتون

 ملعقة صغيرةثوم بودرة   

ملعقة صغيرة فلفل احمر بابريكا

ملعقة صغيرة ازير مجفف

ملعقة صغيرة اعشاب بروفانس

نصف ملعقة صغيرة خرقوم

  ملعقة كبيرة معدنوس

ملعقة كبيرة دقيق

ملح

po4.jpg 

 

نقطع البطاطس على اربعة او ثمانية حسب حجمها

نبخر البطاطس لمدة سبع دقائق فقط ستطهى نصف استواء وتكمل الطهي في الفرن

نفرش الورق السولفبريزي في صفيحة الفرن

نخلط كل المكونات السابقة

نفند جوانح البطاطس  في الخلبط

نضعها في صينية الفرن

ندخلها للفرن مسخن على 200° لمدة عشرين دقيقة

نخرجها من الفرن نرشها بقليل من زيت الزيتون و نرجعها للفرن لمدة عشر دقائق

 

 

 

 

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Published by darna - dans légumes
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commentaires

amarg 20/02/2017 15:24

L9it lhal lwaldi lim3zizn3lih fritte merciiii bcp super bon

darna 20/02/2017 15:44

bessahtou j'espère qu'il va aimer

Basma jasny 17/02/2017 12:14

Elles sont trop bonnes recette tres reussie mes enfants ont adoré merci chez darna

Saliha 16/01/2016 11:05

ما شاء الله عليك وشكرا بزاف على كل المواضيع أتمنى لكم كل الصحة و الهناء

darna 09/04/2014 19:36

j en suis ravie ouchama ça me fait plaisir
bessahatkoum

ouchama 09/04/2014 19:05

Bonsoir j ai essayé cette recette pour déjeuner et bien le résultat était fabuleux. Elles sont croustillantes de l extérieur et fondantes de l intérieur un délice. Mon fils a adoré et a prouvé il m
a demandé de les préparer dorénavant au lieu des frites pleines d huile.lah i3tek seha. J adopte cette recette.

babakitchen 07/04/2014 09:11

hooo super, j'aime bcp ta version au four !! bises

Kapriss 06/04/2014 14:34

Sympa cette petite recette !

darna 02/04/2014 10:14

merci les filles

Cookies.10 02/04/2014 02:01

miam miam merci pour la recette !!!

ouchama 01/04/2014 21:11

Oh des potetos elles ont l air delicieuse. Lah i3tek seha et un bravo pour la presention.

Aziza 01/04/2014 00:18

belle recette!
Merci pour le partage.

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