poivrons farcis au riz et mozarella
je vous mets aujour'dui une autre recette de poivrons fatcis au riz,très gouteuse et facile à faire.
250gr riz rond
3 poivrons: rouge , jaune et vert
2 oignons
3 tomates
sel
1/2 cac poivre
1cac canelle
1cac curcuma
un cube de bouillon
2 cas persil haché
de l'eau chaude
15gr mozarella rapée
faire cuire le riz dans l'eau salée ,égouttez et réservez.
dans une poele,mettre de l'huile l'oignon coupé en lanière les tomates coupées en dés ,sel, poivre,le persil haché(environ 1 c à s) ,une demie c àc curcuma, une demie c à c canelle
laisser cuire cette sauce
mettre le riz dans un saladier
y mettre 1/2 càc curcuma
1/2 càc cannelle
sel
1 càs de persil
un petit oignon en petis dés
la moitié du fromage
le carré de bouillon émiétté
coupez les poivrons dans le sens de la longueur ,enlevez les graines et les parties blanches.
farcir les poivrons avec le riz.
prendre un plat allant au four
y mettre un peu de sauce tomates aux poivrons,posez dessus les poivrons farcis.
entre les poivrons déposez le reste de riz et nappez de reste de sauce.
saupoudrez les poivrons avec le reste de mozarella.
couvrir le plat de papier cuisson et de papier aluminium
mettre à cuire dans le four à 200° pour presque 30mn.
enjoy!!
