pâte feuilletée enroulée express...superbe!!
si vous faites un petit tour sur mon blog , vous trouverez souvent des recettes
rapides , simple à faire qui ne necessitent pas de passer une éternité
à la cuisine...
j'aime cuisiner mais je préfère les recettes rapides, surtout
faute de temps et de patience aussi lol!!
Voici une recette de pâte feuilletée qui donne un résultat superbe!!
surtout pour quelqu'un comme moi qui n'a jamais eu la patience
ni le don de faire une pâte feuilletée normale...
je me perds avec ces tours 1/4 de tours et tous ces temps de repos au frigo
tj'avoue qu'une fois que j'ai vu le résultat une fois la pâte cuite,j'etais
vraiment contente d'avoir enfin larecette de lapâte qui me permettra
de faire la pâte feuilletée autant de fois queje le désire...
cette recette je lai trouvé dans le blog de therbia que je remercie
pour cette superbe recette
therbia a fait la pâte dans le thermomix, n'en disposant pas ,
je l'ai faite dans un simple robot de cuisine et jle résultat est top!!
pour les ingrédients
150 g de farine
150 g de beurre congelé en morceaux
1 pincée de sel
75 g d'eau froide
mettre tos les ingrédeitns dans le bol du robot
puis sortir la pâte du bol quand elleformera une boule
et se detachera des parois du robot
sortir la pâte du robot etla déposer sur le plan de travail fariné
L'étaler au rouleau sur le plan de travail
et l'enrouler pour former un long boudin.
Enrouler ensuite le boudin comme un escargot
et mettre au frais.
rouler sous forme d'escargot et reserver au frais jusqu'a utilisation
Pour étaler la pâte il suffit de mettre l'escargot droit sur le plan de travail,
avec le plat de la main l'aplatir et ensuite travailler au rouleau
pour étaler la pâte à la dimension du moule utilisé.
je posterai la tarte que j'ai réalisée avec cette pâte prochainement.