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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 13:30

voici comme proms la recette du pain que j'ai fait pendant la réception de l'aid kébir,ce pain je le fais pratiquement chaque deux jours ces derniers temps tellement il est bon...j'aime bien faire mon pain moi même et changer les recettes de temps en temps...

j'aimerais aussi me lancer dans les baguettes mais je n'ai pas encore un filet à baguettes dinc ça attendra...

pour le pain d'aujourd'hui,il est moelleux et gouteux avec le lait et l'huile d'olive...vous pouvez le faire soit avec du lait liquide soit avec du lait en poudre...

si vous metez du lait en poudre mettez en 3 cas et mettez de l'eau tiède pour pétrir la pâte.

 

p7

 

 

pour les ingrédients

600gr de farine

1cas de sucre

4cas d'huile d'olive

250 ml lait tiède

de l'eau tiède à rajouter au fur et à mesure

1cac de sel

du sésame

1cas de levure boulangère

 

pétrir le tout en rajoutant l'eau au fur et à mesure jusqu'a obtention d'une pâte non collante,bien pétrir le tout

laisser reposer presque 30mn puis divisez en boules

aplatir les boules et faire une croix assez enfoncé avec un couteau sur chaque pain.

couvrir et laisser lever,badigeonnez les pains au pinceau avec du lait,saupoudrez de sésame,appuyez très légèrement pour faire adhérer le sésame

faire cuire à 200° pour presque 35 mn jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée.

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commentaires

safia 27/01/2015 15:55

j'ai essayé cette recette et j'en suis très satisfaite le pain est très bon et reste bon meme le lendemain yaatik essaha vous m'avez donné envie de faire du pain tous les jours

safia 22/01/2015 15:22

merci pour la recettele pain est très bon ma belle mère m'en a remercié j'essaye chaque jour une de vos recettes c 'est un vrai bonheur votre blog bonne continuation tbarke allah

layla 01/10/2014 22:24

Puis je remplacer le lait par autre chose? J'aime beaucoup tes recettes mais mon fils est allergique au lait du coup je ne les teste pas. Penses tu qu'il y a un équivalent au lait, par quoi puis je le remplacer. Par exemple je sais que le beurre on peut parfois le remplacer par l'huile... merci

henda 29/09/2014 17:46

salem alikoum, depuis que j'ai découvert ta recette, je l'a fait régulièrement, le résultat est toujours
DE-LI-CIEUX, merci pour le partage

Sanae 14/05/2014 20:48

C'est la premiere recette que j'essaye d'un blog et le resultat!?!!! Un pain tres bon a faire chez soi et le rendu sera tres satisfaisant

mayssa 21/08/2013 19:51

j'ai essayé et c'est un délice surtout avec un bon verre de thé.
tbarkAllah 3lik et merci pour toutes ces recettes.

amel

Darna 27/12/2012 22:24

J en suis ravie oumassia bessahatkoum

oumassia 27/12/2012 22:15

salam alaikoum,franchement rien a dire je l teste aujourd'hui en plus avec l'un des plats marocaines les pieds de veaux c'été un régale mon marie et mes enfants on été rafollé pourtant ils aimes
pas le pain maison ,continu de nous surprendre avec tes recettes,trés faciles et bien expliqué,allah y3aounk

ilham 17/04/2012 18:59

salam,merci beaucoup ma belle,j'ai testé ton pain aujourd'hui, c'est un délice,gros bisous

louisa loulou 20/03/2012 13:15

bonjour moi aussi j'aime préparer mon pain toute seule :)....hummm cette agréable oduer qui se dégage dans toute la maison miammmmm....en tout les cas ton pain m'a l'air tres bonnnnn et frachement
j'aime bcp venir ici sur ton blog car tes rcettes sont si faciles bien expliquée et booonnnnes ...baraka allahou fik

sana 17/03/2012 10:10

trés jolie recette de pain bravo!!!!

latifa 15/03/2012 23:29

je le prepare souvent rien a dir fatiza cherie toutes tes recettes a preparer les yeux ferme j'adoooooooooooooooooore thlay f zine diali

Llysa 15/03/2012 08:10

des petits pains bien appétissants merci pour le partage

Pauline 14/03/2012 18:11

Miam, j'adore ^^

rahima 14/03/2012 14:00

j'aime beaucoup cette recette de pain ! biz biz

darna 18/12/2011 21:12

j'en suis ravie karima

karima 18/12/2011 20:50

je viens de tester ta re7 ! mashallah ! on a tous adoré ! merci mille fois pour cette superbe recette ! boussas

oumotalal 23/09/2011 08:43


Je passe te souhaiter une Joumou3a moubaraka inchaallah.


samia 19/09/2011 23:50


salam franchement votre blog est tout simplement magnifique ,vous me donnez envie d'essayer chacune de vos recettes.avec des explications tres claires en tout cas bonne continuation et merci


llysa 19/09/2011 08:57


bravo!! jolis pains


salima 18/09/2011 22:25


des biens bien appétissants !


asma 18/09/2011 20:59


j'aime bien ce pain en plus tres facile merci pour la r7 a tester inchallah
bisous et bonne soirée


kaouthar de tunis 14/12/2010 20:47


une recette faite et refaite plusieurs fois et mon dieu comme c delicieux merciiiii!!


darna 05/12/2010 10:58


salam samia,
je suis désolée que tu n'aies pas réussi ton pain
est ce que tu as préchauffé le four ?
est ce que tu as rajouté de l'eau tiède en plus du lait
je ne sais pas d'ou ça peut venir
car soit le four n'est pas assez chaud soit la quantité du liquide dans la pâte est insuffisante...
comme j'ai dit moi je le fais très souvent ces derniers temps et il reste moelleux même le lendemain
j'espère que tu le réussiras la prochaine fois inchallah
encore désolée


SS samia 05/12/2010 09:57


alam merci pour tes recettes faciles, j'ai une question je suis pzs un cordon bleu du tout et tes recettes sont tres faciles a suivrent j aai fait le pain hier mais il etait tout dur deja e sortant
du four et apres c etait des pierres, je m entraine pour que mon mari un jourrrrrrrrr incha allah rentre du travail et trouve mon pain, a ton avis qu'est ce que j ai mal fait pour qu il soit si
dur, merci de ta reponse salam et vraiment tu es douee sabahallah j adorais etre comme toi


siham 29/11/2010 22:32


Salut,
toutes tes recettes sont superbes,j'ai beaucoup appris de toi.
merci du fond du coeur.


hanane 29/11/2010 22:31


vraiment magnifique un delice bravo a tester inchaallah


darna 29/11/2010 17:01


merci à vous les filles
tenez moi au courant si vous testez
bon apres midi


noskoemera 29/11/2010 10:51


assalamo halaikom macha ALLAH il sont magnifique je te remercie pour la recette slm


souad 28/11/2010 21:59


magnifique ces petits pain j;essayerais inchallah


Danielle 28/11/2010 21:00


bonsoir tes pains sont très beaux , je fais aussi du pain maison , je suivrai tes conseils pour que les miens soient aussi jolis Très bonne soirée Amitié


faten 28/11/2010 20:35


bravo ma belle, moi aussi, mon pain je le fais a la maison, c'est tellement bon que mon mari me demande de le faire presque tout les jours
je noterai ta recette , elle me tente beaucoup ,
bisou


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