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12 juillet 2016 2 12 /07 /juillet /2016 22:00
mon MC flurry maison  ماك فلوري منزلي

avec le beau temps qui s'installe , il faut sortir les sorbetières et faire de belles glaces maison, avec les enfants qui adorent mettre la main à la pâte , et faire leur glace préférée avec maman.

aujourd'hui, je vous poste ma version de la fameuse glace tant appréciée par les petits et les grands , le MC flurry.

Le MC flurry fut inventé par un franchisé canadien de McDonald's,. Il fut introduit dans le menu canadien , puis dans les autres pays à la fin des années 90.

Le nom McFlurry vient du mot anglophone flurry qui se traduit littéralement bourrasque.

puisque je n'ai pas de machines sophistiquées et industrielles, j'ai essayé de faire avec les moyens du bord,avec une sorbetière ce serait mieux mais je n'en ai pas,donc j'ai fait sans.

Le McFlurry est servi dans un gobelet cartonné et est composé de lait glacé. Il peut être agrémenté, suivant les pays, d'un nappage au chocolat noir, au chocolat blanc, au caramel ou à la fraise, saupoudré d'une garniture tirée d'une friandise. Les garnitures, sous la désignation commerciale de croquants en Europe  , diffèrent d'un pays à l'autre ; parmi elles figurent les Daim, M&M's, Carambar, Kit Kat, Oreo ou des Smarties.

cette recette je la dédié à ma chère soeur karima,je lui avais promis et à ses copines de leur poster la recette ,donc la voila,j'attends votre verdict les filles hein!!! lol

 

mc2.jpg

 

 

 

les ingrédients

 

un pot de lait concentré non sucré 410 gr

120 gr sucre glace

2 sachets sucre vanillé(je prefere mettre une cac de vanille en poudre,le gout est meilleur)

25 gr lait en poudre

400 ml creme fraiche tres froide

des m&m concassés, kit kat ,daims...

 

commencer par mettre le lait et la creme dans le congelateur, le lait doit etre très très froid , c'est le secret de la réussite de cette glace.

mettre aussi les saladiers au congélateur pour qu'ils soient bien froids..

 

moi je garde toujours les pots de lait dans le frigo, au besoin ils sont deja bien froids...

 

le lait et la creme doivent etre tres froid a la limite commence a faire des cristaux de glace dans les parois

 

monter la chantilly avec la moitie du sucre glace et le sucre vanillé ou vanille en poudre.

monter le lait concentré non sucré avec le reste du sucre et le lait en poudre jusqu'a ce que le mélange triple de volume et lait devienne ferme comme une mousse.

mélanger les deux (crme fraiche montée et lait concentré non sucré) délicatement.

 

et mettre à turbiner dans la sorbetière ,sinon au congelateur jusqu'a ce qu'elle ait la consistance voulue.

attention, elle ne doit pas trop durcir!

enjoy!!

mon MC flurry maison  ماك فلوري منزلي
mon MC flurry maison  ماك فلوري منزلي

علبة حليب مركز غير محلى من وزن 410 غ

120 غ سكر كلاصي

2 اكياس فنيلا او ملعقة صغيرة بودرة الفانلا لانها اكثر تركيز

25 غ حليب بودرة

400 ملل قشدة طرية باردة جدا

للتزين شوكولاطة  kit kat daims maltesers m&ms smarties lion ....

   

  نبتدأ بوضع الكريمة و الحليب المركز الغير محلى و الاناء الدي سنخفق فيه الكريمة في الثلاجة

نخفق الكريمة مع نصف كمية السكر الكلاصي و الفانيلا حتى الحصول على كريمة

نخفق الحليب المركز الغير محلى كدلك مع النصف الباقي من السكلر و الحليب البودرة حتى يتضاعف حجمه 3 مرات و يصبح كالكريمة

نضع الخليط في الة الايس الكريم او في المجمد

 

نخلط القشدة و الحليب المخفوقين و 

عند التقديم نزين حسب الرغبة

mon MC flurry maison  ماك فلوري منزلي
mon MC flurry maison  ماك فلوري منزلي

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commentaires

fadela 02/08/2016 07:50

Quelle gourmandise yahtik saha

Ouchama 12/07/2016 23:15

Hum délicieuse glace lah i3tek seha

corinne 22/02/2013 23:45

idée géniale, les enfants vont adorer

Lina 20/02/2013 15:30

bonjour , ça prend combien de temps de le faire SVP ?

Darna 12/12/2012 19:06

Bonsoir laurine, si vous n avez pas de sorbetière ,la mettre au congélateur et mélangez au bout de chaque 2 h pour casser l cristaux de glace qui risquent de se former répétez ensuite 2 a 3 fois
jusqu a ce qu elle soit prise et moelleuse

Laurine 12/12/2012 17:34

Bonjour Darna !
J'ai juste une question, il faut laisse la glace combien de temps environ au congelateur ?

oumsheerazade 04/07/2012 17:20

très interrssant cette recette bravo

Rahma 01/07/2012 10:33

Super blog et la recette... je suis impatiente de la réaliser comme toutes les autres d'ailleurs! Je viens de découvrir ton blog et ma cha Allah il est trop bien parce qu'on aura plus à aller
acheter des trucs avec des ingredients suspect! bravo!!

Bouchra 01/07/2012 00:49

Un atelier cuisine avec les enfants ....tres contents du resultat mais ils etaient impatients pour deguster le mcflurry , un vrai delice
Merci darna

Maki 29/06/2012 11:50

Oh merci me manque que le lait en poudre est ce que c'est indispensable ?

J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

lepaysdesgourmandises 29/06/2012 07:43

Super ! J'adore cette glace. Maintenant je vais pouvoir en préparer à la maison ... Merci beaucoup pour la recette.
Bonne journée et à très bientôt !

Mouna 25/06/2012 23:56

Bonjour! C'est mon premier passage sur ton blog.
Ton McFlurry, miam miam ça a l'air délicieux!! Mais au fait, où trouves-tu de la vanille en poudre? Je ne connais que l'arôme vanille liquide en petit flacon ou grande bouteille d'un litre.

darna 25/06/2012 11:56

bouchra ton commentaire me va droit au coeur ça me fait vraiment plaisir
clémence;j'en suis ravie
bonne journée à vous

Clemence 25/06/2012 11:50

j'en ai déjà fait : c'est trop bon !

bouchra 22/06/2012 20:26

DE TOUS LES BLOGS DE CUISINE QUE J'AI VISITE, VOUS ETES LA MEILLEURE ! des recettes claires, délicieuses et surtout réussies ...bravo !

red 05/06/2011 18:28


une délicieuse glace elle est superbe .............


la gourmande 04/06/2011 09:54


miammmm la gourmande je met ta recette de coter !!
bisous


Miss Miamm 04/06/2011 09:51


MIAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM je craque totalement !!!!!!!!!!!


Bises et bonne journée


darna 31/05/2011 22:53


khadija, j'espere qu'oussama a aimé

vous me tiendrez au courant si vous testez les filles
bonne soirée


zaynab 31/05/2011 22:17


Je vais mettre le lait cooncentré non sucrè dans ma liste d'achat et je vais pas tarder à tester ta recette, ma soeur sera contente.


darna 31/05/2011 17:16


merci à vous les filles
bessaha khadija
bonne soirée


khadija 31/05/2011 16:35


coucou, je viens juste d'essayer cette recette un vrai délice c'est ce qu'il nous faut durant cette chaleur lah i3tek seha


Mérièm 31/05/2011 14:04


merci pour cette recette de glace sans sorbetière moi non plus je n'en ai pas :( bisous***


latifa el aissaoui 30/05/2011 17:56


salut ma cha allah pour tes superbes recettes j'addddoooore


darna 30/05/2011 15:02


merci à vous les filles


rahma 30/05/2011 14:00


huummmm c'est magnifique merci


Biksuit 30/05/2011 08:42


Trop gourmand ton Mc flurry, et facile à faire en plus!


Boubou recett 30/05/2011 07:44


Elle doit être délicieuse! Je n'ai ps encore de sorbetière!! Bisou


darna 29/05/2011 22:59


merci a vous les filles
bonne soirée


ratiba 29/05/2011 22:53


quel délice yatik essaha bisous **


silvi 29/05/2011 21:11


hummm ça a l'air délicieux , bravo ma belle merci


Pauline 29/05/2011 19:56


Huuuuummmmm, une tuerie!!! ^^


asma 29/05/2011 19:52


c'est une recette idéal ,moi aussi je n'ai pas de sorbetiére :)
bonne fin de journée biz


nadine 29/05/2011 19:48


merci pour cette recette...


darna 29/05/2011 19:38


merci a vous les filles
oui c'est trop bonnnn
on adore chez moi!
bonne soirée


Cathy de "La Cuisine de Carhy" 29/05/2011 19:30


j'en veux bien une part
c'est super beau et bon forcément
Bonne soirée


chezmel 29/05/2011 19:03


miam miam
Mélanie


Karima 29/05/2011 19:01


En Tous Cas Merci


darna 29/05/2011 18:59


bessahtek karima
tu as eu la recette en avant première lol
dorenavant ce sera mc flurry maison n'est pas lol


Karima 29/05/2011 18:55


J'attendais cette recette Comme ca je n'oublirai pas les igredients ; de ma part je l'ai deja faite et le Mc Fleuri est Parfait merci pour le partage ♥


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