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13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 15:00

 

après une absence de quelques semaines,je reviens vous retrouver avec cette recette de moelleux aux dattes et au cacao.

ce moelleux est idéal pour faire manger les dattes aux petits,et pour le rendre encore plus gourmand,on peut rajouter des pépites de chocolat..



3da.jpg


il faut prendre un verre de 20cl comme mesure.


un verre de lait bouilli chaud
un verre de dattes sans noyau
un demi verre de sucre
2oeufs 
11 GR de levure chimique
1càc de bicarbonate de soude
100gr de beurre ramolli
1 verre et demi de farine

une cas bombée de maizena

2cas de cacao

mixer les dattes avec le lait chaud et le bicarbonate

battre le beurre et le sucre ajouter les oeufs
incorporer le mélange lait et dattes
avec la spatule incorporer la farine et la levure ainsi que la maizena.

beurrer un moule à manqué et y mettre le mélange(un moule de 22cm).

cuire au four à 180 °, 35 mn
votre gateau sera cuit si la pointe du couteau ressort sèche.

 

نستعمل كاس بسعة عشرين سل لوزن المقادير

بيضتان

كاس تمر منزوع النوى

نصف كاس سنيدة

كاس حليب مغلى

كاس و نصف دقيق

ملعقتان كبيرتان كاكاو مر

100 غ زبدة بحرارة المطبخ

ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم

11 غ خميرة كيميائية

ملعقة مملوؤة مايزينا

نخلط الحليب المغلي والتمر و نطحن الكل بالخلاط. نخفق السنيدة و الزبدة ثم نضيف البيضتين ونخلط ثم نضيف الدقيق بيكاربونات الصوديوم الكاكاو الخميرة و المايزيناونخلط الكل برفق.

نضع الخليط في قالب مدهون قطره 22 سم.

 

نطهوه في فرن مسخن على 180 درجة لمدة  35دقيقة.

 

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Published by darna - dans gateaux
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commentaires

ferou 16/10/2013 13:42

salam
bon retour , et bon fete de l'aid a tous le monde

khadija 13/10/2013 21:54

salam
heureuse de savoir que tu vas bien hamdoulilah
ta recette de gateau aux dattes est tentante
Aidek moubarak Said ou koul aam antoume bikheir
boussa

mamazerty 13/10/2013 17:26

j'espère que tu vas bien...miam ce gâteau m'a l'air excellent et j'adore les dattes,merci

jamila 13/10/2013 16:51

Salam alikoum wa rahmatou allah wa barakatou.
enfin j ai reçu de vos nouvelles,j espère que tout va bien,et merci de pour cette jolie tarte au dattes ,je la prèparerai après aid al adha inchallah,ces la pèriode des dattes ,surtou en
algerie,ils sont très bonne,grand bisou,et aid moubarek

darna 13/10/2013 16:28

alaiki salam aicha
oui c'est possible merci et bon après midi

Aicha 13/10/2013 16:11

Salam aleykoum ma sœur
MachaAllah qu'elle était longue cette absence kheir inchAllah
Heureuse de pouvoir lire une nouvelle recette
Question : peut on remplacer les dattes par la pâte de datte toute prête?

Mabrouk 3wacherkoum

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