moelleux aux dattes et au cacao حلوى بالتمر و الكاكاو
après une absence de quelques semaines,je reviens vous retrouver avec cette recette de moelleux aux dattes et au cacao.
ce moelleux est idéal pour faire manger les dattes aux petits,et pour le rendre encore plus gourmand,on peut rajouter des pépites de chocolat..
il faut prendre un verre de 20cl comme mesure.
un verre de lait bouilli chaud
un verre de dattes sans noyau
un demi verre de sucre
2oeufs
11 GR de levure chimique
1càc de bicarbonate de soude
100gr de beurre ramolli
1 verre et demi de farine
une cas bombée de maizena
2cas de cacao
mixer les dattes avec le lait chaud et le bicarbonate
battre le beurre et le sucre ajouter les oeufs
incorporer le mélange lait et dattes
avec la spatule incorporer la farine et la levure ainsi que la maizena.
beurrer un moule à manqué et y mettre le mélange(un moule de 22cm).
cuire au four à 180 °, 35 mn
votre gateau sera cuit si la pointe du couteau ressort sèche.
نستعمل كاس بسعة عشرين سل لوزن المقادير
بيضتان
كاس تمر منزوع النوى
نصف كاس سنيدة
كاس حليب مغلى
كاس و نصف دقيق
ملعقتان كبيرتان كاكاو مر
100 غ زبدة بحرارة المطبخ
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
11 غ خميرة كيميائية
ملعقة مملوؤة مايزينا
نخلط الحليب المغلي والتمر و نطحن الكل بالخلاط. نخفق السنيدة و الزبدة ثم نضيف البيضتين ونخلط ثم نضيف الدقيق بيكاربونات الصوديوم الكاكاو الخميرة و المايزيناونخلط الكل برفق.
نضع الخليط في قالب مدهون قطره 22 سم.
نطهوه في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 35دقيقة.