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20 août 2012 1 20 /08 /août /2012 11:43

 

je vous mets aujourd'hui la recette de mini pains complets que je fais souvent pour accompagner les tajines ou pour le petit déjeuner ou le goûter, c'est un pain très apprécié chez moi , et très bon pour la santé car la farine et le son de blé contiennent les fibres bénéfiques à la digestion...

ma fille a mis la main à la pâte en les a décorant avec des pétites étoiles ...

 

painscomplets.jpg

 

j'ai pris comme mesure une tasse de 250ml

2 t farine complète

1 t farine

1 càs sucre

2càs huile olive

1càs levure boulangère

1càc sel

250ml eau tiède

 

un peu de farine complète ou de son de blé pour rouler les pains

 

pétitr la pâte 10 mn au robot , et laisser reposer 30 mn.

 

diviser en boules, roulez dans le son de blé ou la farnie complète ,utilisez un emporte pièces pour avoir des pains de taille uniforme et les alatir mais pas trop .

 

et mettre dans une plaque a four avec papier sulférisé.

 

couvrir et laisser votre pain lever.

 

cuire à 220° jusqu'a obtention d'un pain doré.

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commentaires

darna 22/08/2012 15:58

merci à vous les filles et bonne journée

sana 22/08/2012 12:28

hummm il a l'air super moelleux bise et bonne journée!!!!

oumotalal 21/08/2012 18:37

J'ai l'impression de sentir ce bon pain!!Tbarkalah 3lik, machaallah! toujours des nouveautés.

Miss Malakoff 21/08/2012 17:00

c'est un pain qui me tente bien
j'en profite pour te souhaiter un bon laid el fitr

sagweste 20/08/2012 13:22

de bons petits pains très sains
bisuo
sag

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