mini baguettes à la semoule
Que diriez vous de mini baguettes à la semoule ,des pains pour un petit déjeuner ,ou un goûter ou même pour faire des sandwichs?
ces mini baguettes ont un agréable goût, délicieuses ,un pain à faire souvent ,en tous cas , je le fais fréquemment car c'est un de mes préférés..
200 gr semoule extra fine
200 gr farine
4cs lait en poudre
4cs huile
sel
1cas levure boulangère
250 ml d'eau environ
pétrir le tout en rajoutant l'eau au fur et à mesure jusqu'a obtention d'une pâte non collante,bien pétrir le tout.
laisser reposer presque 30mn puis divisez en boules, les rouler dans la semoule;puis former des mini baguettes.
couvrir et laisser lever à nouveau.
une fois les mini baguettes levées et le four préchauffé,faire des incisions dessus.
faire cuire à 220° pour presque 15 mn jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.