les msemmens pizzas
Aujourd'hui, je vous mets une recette de msemmens que je fais pendant le mois sacré de ramadan,une recette qui rallie le msemmen et la pizza 2 en 1 lol,la pâte est façonnée comme les msemmens et au lieu de ls fourrer comme les mssemmens fourrés au four dont j'ai deja posté la recette, on met la garniture sur la pâte une fois pliée , et on procède comme la pizza .
la garniture dépend de notre goût..
les ingrédients
pour la pâte
500 gr de farine
1cas d'huile d'olive
1cas de beurre
1cac de levure boulangère
1 sachet de levure chimique(7gr)
1cas d'origan
sel
1 cac d'ail en poudre
eau tiède
la garniture
j'ai fait sauce tomate ,merguez ,champignons, poivrons rouges,olives vertes, noires....
la garniture dépend de votre choix .
mélangez tous les ingrédients et bien pétrir le tout pour presque 10 mn, diviser la pâte en boules égales.
laisser reposer 5 a 10 mn puis étaler la boule comme pour le msemmen normal avec de l'huile
plier comme pour le msemmen
étaler un peu et garnir comme pour la pizza , laisser reposer presque 30 mn puis cuire au four
et voila le resultat
