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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 18:25

Au petit déjeuner d'aujourd'hui ,c'était des churros,Les churros sont des patisseries typiquement espagnoles.

Ils se présentent sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de « gros spaghetti » ou d'un beignet allongé. On en vend souvent dans les foires, ou dans les churrerias.

Au Maroc,ils se vendent partout sous former de petis anneaux,qu'on appelle khringos.....

cette recette est une recette de choumicha qui est passée à la télé il y'a quelques années...

 

churros.jpg

 

 

- 225 g de farine

- 2 oeufs

- 250 ml d'eau

- 60 g de beurre

-1/2 cac de vanille en poudre

- une pincée de sel

- du sucre en poudre pour saupoudrer vos churros.



dans une casserole, chauffer l'eau et le beurre et dès la première ébulition, retirer la casserole du feu et verser y  d'un coup toute la farine.

rajoutez le sel et la vanille.

mélanger vigouresement avec une cuillère en bois .

quand les ingrédients sont  bien mélangés, incorporer les oeufs l'un après l'autre ..

On attend que le premier oeuf ajouté soit bien incorporé avant de rajouter le second.


Dès que les oeufs sont bien incorporés,  et une fois tous les ingrédients homogènes, chauffer de l'huile et remplir une poche à douille avec un embout cannelé  ou un appareil à churros et  façonner des churros de la taille désirée directement dans l'huile chaude.


laisser dorer les churros des deux côtés sans que le feu ne soit très fort sinon les churros vont dorer très vite mais rester  pateux à l'intérieur....

 

dès que les churros sont frits,parsemez aussitôt de sucre semoule et dégustez!

 

CH.jpg

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commentaires

Yummyfood 25/09/2011 22:51


J'adooore !!!


Cupcakes en folie et autres douceurs 25/09/2011 21:29


J'adore ça hummmmmmmm! Bravo les tiens sont parfaits!


Fifi92 25/09/2011 00:14




ratiba 24/09/2011 20:32


hummmmmm quel magnifique churros bravo a toi bisous


sister 24/09/2011 19:53


as salamou alaikoum
j'espere que tu te portes bien, waou t churros on l'air delicieux masha'Allah.
par contre j'aimerai les faire mais je n'ai pas de poche a douille ni d'instrument a churros, as tu une astuces.
ps je ne suis pas une grande cuisiniere
ps j'ai essayer pas mal de tes recettes qui sont un grand succes sauf le pain, je n'arrive pas a le faire bien. la mie est dur je comprend pas pourquoi? peux tu m'aider?

bonne continuation. N'oublie pas l'intention liLLah insha'Allah.


himo 03/03/2011 19:23


ils sont vraiment très réussis ! ya3tek saha !


darna 27/02/2011 16:34


salam khadija,
je suis vraiment touchée par ton message,c'est gentil de ta part,c'est avec grand plaisir que je partage mes expériences et mes recettes familiales et j'espère de tout mon coeur faire des heureux
et partager mes connaissances avec celles qui sont loins de leurs familles et qui veulent se lancer dans la cuisine,
j'essaie aussi de varier les recettes et d'en donner les plus simplet et parfois très économiques..
encore merci à toi khadija,et j'espère que tu testeras encore et encore mes recettes
bon après midi


khadija 27/02/2011 15:52


bonjour blog darna ou plutot la femme auteur de ce blog , fatima depuis que j'ai commencée à consulter vos recettes et en les essayant biensur c'est un régal franchement rien à dire un grand bravo
et félécitation car tu mérites tout le succés , recettes bien expliquées et le plus important c'est le gout a chaque fois c'est surprenant chapeau er bien sur grace à toi fatima je reussis ma
cuisine et je fais plaisir à ma famille et mes invités amies et autres et figure toi que je peux pas essayer une recette sans prier à Dieu qui te protége que le bonheur et le sané seront toujours
avec toi car pour moi tu es une superbe femme qui partage toutes ces délices avec les autres merci okhti farima milles fois et pleins pleins de bisous d'une marocaine du nord de france bravo fatima


fadela 26/02/2011 15:54


Ils sont très réussis yahtik essaha


oumotalalHuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! 25/02/2011 18:39


C'est mon ptit pêcher!! ma gourmandise ça!!!
Merci pour la recette. Joumou3a moubaraka


darna 24/02/2011 20:07


merci à vous les filles
bonne soirée


khadija 24/02/2011 14:35


lah i3tek saha j'adore


Séverine Lustucrubleu 23/02/2011 16:13


Ca y est une grosse envie de churros maintenant *!


darna 23/02/2011 15:16


merci à vous les filles
bisous et bon apres midi


lakbira31 23/02/2011 11:45


Ohlala!!!miam! que c'est bon!!! tbarkellah alik ou bessahtèk! Dommage que se soit très calorique sinon...j'en mangerai souvent! lol! Tu les as bien réussi!!! Bisous.


fatima 22/02/2011 21:49


très bien réussis tes churros, alléchants, merci pour ce beau partage, gros bisous


fatya 22/02/2011 21:14


ils sont magnifiques tes churros, bravo
1001 bisoux


Amélie 22/02/2011 20:17


Mmmmmmh j'adore ça ! Les tiens sont vraiment bien réussis !


darna 22/02/2011 20:14


barak allah oufik ma chère loky
bisous


loky 22/02/2011 18:35


coucou lhbiba
et oui le café ds les préparations j'aime trop hihihi!!
mais dis moi ton blog est devenu super classss!!! il est super agréable à naviguer masha'Allah
bizous


darna 22/02/2011 18:00


merci ruth,
effectivement,rien de meilleur que le fait maison
et les enfants adorent!


ruth 22/02/2011 17:53


délicieux,moi qui habite en espagne je ne les mange pas souvent à cause de l´huile dans laquelle ils sont frits,je devrais prendre mon courage à deux mains et les faire maison.bonne soirée


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