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29 juillet 2016 5 29 /07 /juillet /2016 18:18

 

 

voici des batbouts convertis en beignets , j'ai vu l'idée dans un forum arabe

 

et je l'ai accomodé à ma façon...

 

beignets-batbouts.jpg

 

 

 

les batbouts beignets

 

400 gr farine

100gr semoule extra fine

1càc sel

1càs sucre

1 sachet sucre vanillé

une càs bombée de levure boulangère

30gr de beurre ramolli

1 oeuf

eau tiède

 

bien pétrir le tout sauf le beurre qui doit etre incorporé en dernier lieu

incorporer le beurre et continuer de pétrir pour environ 10 mn

la pâte doit etre molle a la limite collante

couvrir la pâte et laisser doubler de volume

 

une fois la pâte levée, la diviser en boules de la taille d'une grosse

mandarine (j'en ai eu 9),badigeonner vos mains d'huile

aplatir les boules , elles doivent faire environ 12 cm

et les poser sur un papier sulférisé

 

les laisser lever à nouveau, chauffer de l'huile dansune poele

et faire frire les batbout beignets 2 par 2

dans un plat mettre du sucre mélangé avec un sachet de sucre vanillé

et y déposer les galettes frites

 

bb-2.jpg

 

 

400 غ دقيق

100 غ فينو

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سنيدة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

30 غ زبدة لينة

بيضة

نعجن الكل ما عدا الزبدة نضيفها في الاخير ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق

يجب ان تكون العجينة مرخوفة

نغطيها و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نقسمها على تسع كويرات متساوية الحجم ندهن اليدين بالزيت و نبسطها للحصول على فطائر قطرها 12سم تقريبا

نضعها فوق الورق السولفيريزي و نتركها ترتاح مرة ثانية

نسخن الزيت  و تقلى 2 ب اثنين

توضع على الورق النشاف تم تزين بالسنيدة المنسمة بكيس فانيلا

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commentaires

manal kafi 23/08/2016 13:17

Bravo

Ouchama 29/07/2016 21:42

Bonsoir merci pour le partage lah i3tek seha

Sirine 23/10/2014 01:57

Est ce qu'on peut congeler la pâte magique. Merci de me donner une réponse et je vous remercie pour vos recettes.
Cordialement.

bienvenue dans ma cuisine 31/08/2012 22:11

hummmmm ça dois être trop bon!!!!!!
merci

sweetmam 29/03/2012 11:06

très bonne idée! en plus, avec une seule pâte on prépare les batboutes et les beignets en même temps! génial.

bonne journée

salima 28/03/2012 22:46

une bien bonne idée

Miss Delices 28/03/2012 19:43

superbe idée...

Llysa 28/03/2012 17:30

super idée bravo

loridyl 28/03/2012 17:13

c'est une recette que j'essayerai de tester prochainement.

bonne fin de journée

nadia 28/03/2012 17:11

oh la ça me plaît beaucoup merci du partage !! en plus ils sont super beau !

sima 19/10/2011 19:57


merci ma belle pour ta reponce ; j essayerais inchallah des que possible


darna 14/10/2011 19:14


salam sima
oui le finot c'est la semoule extra fine
pour la pâte je ne l'ai jamais faite la veille a mon avis meme si on va la faire la veille on ne va pas gagner du temps
puisqu'a la sortie du frigo il faut lui laisser le temps de lever..
on peut la faire le matin meme la mettre dans un saladier emballé de film alimentaire et le mettre dans le four ou micro onde eteint pour accleerer la levée et une fois façonné bien couvrir aussi a
l'abri du courant d'air


sima 14/10/2011 18:07


salam darna ; j ai craque pour ces beignets batboots mais j ai 2 qs avant de m attaquer a la preparation ;d abords est ce que la semoule extra fine c est bien ¨le finot¨ qu on utilise pour le pain
ou la semoule ¨de la harcha¨ lol; et ma 2eme qs est ce qu on peut preparer la patte la veille et la laisser au frigo pour la faire cuire le matin pour bien les manger chauds ;
merci bien de me rependre le plus vite possible


Azura 02/10/2011 15:29


Ils sont trés beaux tes beignets, merci Darna


Mérièm 02/10/2011 15:10


Merci pour ce partage bisous***


khadija 30/09/2011 10:31


lah i3tek seha j'aurai aimé mangé un de tes delicieux beignets maintenant au petit dèj ;)


feloussa 30/09/2011 09:45


salam wa alaiki
wouah très bonne idéee et beau resultat


oumotalal 30/09/2011 09:12


Je passe te souhaiter une joumou3a moubaraka inchaallah.


CrOcBOn 30/09/2011 08:48


hummm ! ils sont beaux !


sab 29/09/2011 23:19


miam j'en veux moi


Yummyfood 29/09/2011 23:08


Ohhhh que c'est joli !!!!


Loulou 29/09/2011 22:14


miaammm je t'en prends un et je le fourre de chocolat !!
merci pour la recette !!


salima 29/09/2011 21:35


une belle recette !


axoulle 29/09/2011 20:22


hooo quils ont l'air bon ces beignets bravoo j'adore


Oranie 29/09/2011 20:21


Ces beignets sont terribles, bisous


red 29/09/2011 18:16


ils sont beaux et délicieux tes beignets
bonne soirée


Salsabila 23/11/2010 13:52


Salam alaykoum,

Barakallahou fik darna je vais essayer ta recette ce week end InchaALLAH et je te tiendrais au courant bi idhnillah.


salsabila 18/11/2010 23:49


Salam Alaykoum !

Barakallahou fik pour tes magnifiques recettes, j'ai une question : comme je n'utilise pas de robot combien de temps dois-je pétrir la pate à la main ?

J'aimerais pouvoir essayer ta recette InchaAllah


darna 23/11/2010 09:02



salam salsabila,pour la pâte elle doit être pétrie comme une pâte à pains 10 à 15 mn


tu me tiendras au courant inchallah



nani 01/06/2010 01:22


salam

merci pour ton message sur mon blog, waoow je ne connaissais pas, les batbouts oui, et là ça fait de beaux beignets, merci et bravo


sophie 26/05/2010 22:14


Ah ca, il faut que j'essaie ces beignets, ils m'ont l'air trop bons
biz
sophie


Azura 24/05/2010 22:44


Excellent!!!!!!!! ils m'ont l'air super bons


Miss Delices 24/05/2010 20:52


dans ma "reserve" pour le... ramadan...oui..oui..je pense déjà à ce que je vais manger à le "ftour"..lol


oumotalal 24/05/2010 11:44


Et hop!!! dans mes archives, bravo et merci pour ce délice.


OMVM - recettespreferees 23/05/2010 22:01


merci pour ces bonnes choses.


souad 23/05/2010 17:49


bon dimanche**


fadela 23/05/2010 17:18


Trop beaux bravo


oum mouncif rayan 23/05/2010 10:23


une belle idée cette recette! merci du partage*


natt 23/05/2010 10:11


tes beignets sont très appétissans je t'en piquerai bien un
bon dimanche biz


hanane 23/05/2010 09:58


sa a lair trés bon!!!


Biscottine 23/05/2010 08:43


Humm j'ai envie d'en manger maintenant!


Totchie 23/05/2010 01:36


C'est une super découverte. je note pour essayer.


fatya 23/05/2010 00:25


c'est superbe et très appétissant
1001 bisoux


!☼♥ Lajemy ♥♪ 22/05/2010 23:10


Belle soirée à toi bisous


mentale 22/05/2010 20:37


Le weekend est enfin là, ensoleillé...

Ma bise du jour.


lolo 22/05/2010 18:37


un régal à l'heure du goûter!!! bisous!


Rachida² 22/05/2010 17:34


huuuumm!!!! sublissimo yatek assaha ya lala et bravo


annie 22/05/2010 17:28


Je classe de suite la recette dans mes "tablettes"


chacha 22/05/2010 17:25


super sympa ce beignet merci pour la recette bonne journée


sylcuisine 22/05/2010 17:16


Tes beignets sont superbes !
Je n'ai qu'une envie : croquer dedans à pleines dents :o)


sabrin3 22/05/2010 13:29


ils ont l'air delicieux


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