gratin de pates au poulet et yaourt كراتان العجائن بالدجاج و الياغورت
On a souvent des yaourts nature dans le frigo et il en reste toujours,voici donc une recette de gratin aux pâtes au poulet et aux yaourts natures,un gratin qu’on peut faire avec n importe quel type de pâtes.
On peut utiliser du blanc de poulet ou simplement un reste d un poulet rôti ou de la viande hachée,du jambon…..
500 gr de pâtes
500 gr blanc de poulet en lanières
4 yaourts nature
4 gros oeufs
sel
poivre
2 goussee d’ail
2 cas de persil haché
100 gr de fromage rapé
2càs d'huile
un bouillon cube au poulet
cuire les pâtes à l'eau salée et poivrée à la quelle on ajoute un carré de bouillon au poulet et 2 càs d'huile
égouttez et réservez.
faites cuire les lanières de poulets avec un peu de beurre et poivre et ail,persil (vous pouvez les mélanger directement aux pâtes cuites,ils cuiront au four..
battre ensemble les oeufs les yaourts le sel poivre et le fromage
mettre les pâtes dans le moule
parsemez dessus les morceaux de poulets, mélangez avec les pâtes.
verser dessus le mélange aux oeufs et yaourt,fromage
laisser gratiner au four presque 30mn
500غ عجائن من اي نوع
500غ صدر دجاج مقطع الى شرائح او بقايا دجاج محمر او كفتة او لحم ...
4 ياغورت طبيعي
4 بيضات كبيرة
100غ جبن محكوك
ملح
ابزار
فصين ثوم
ملعقتين معدنوس
ضامة بنة دجاج
ملعقتين زيت
تطهى العجائن في ماء مملح مع الزيت و ضامة البنة
تصفى العجائن من الماء
نطهو شرائح الدجاج في مقلاة مع المعدنوس والملح الابزار الثوم.
يمكن اضافة الدجاج مباشرة الى العجائن دون طهيه لانه سيطهى في الفرن.
نخلط العجائن و الدجاج ونضعهم في قالب الفرن
نخلط البض الياغورت و الجبن وقليل من الملح و الابزار
نسكب الخليط فوق العجائن ندخله الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا