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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 21:31

Un gratin de pâtes très simple rapide,délicieux et fondant en bouche,ça vous dit ?

Un gratin aux pâtes ,brocolis,et jambon de dinde une belle association !

Vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix..

 

gra6-copie-1.jpg

 

500 gr pâtes

250 gr jambon dinde fumé

500 gr brocolis

50 cl lait

40 gr beurre

50 gr farine

Une pincée de muscade

Une pincée poivre

Sel

200ml crème liquide

100 gr mozzarella

50 gr emmental râpé

 

gra3.jpg

 

 

Commencez par cuire les pâtes dans de l’eau salée avec un filet d’huile.


Faire cuire les brocolis à l’eau.


pour la béchamel,

 

je mets la farine,le beurre,le sel,le poivre ,a noix de muscade râpée dans le blinder puis je fais épaissir sur feu doux.

Rajouter la crème fraiche en dernier lieu.

 

versez les pâtes dans le moule,rajoutez le jambon découpé et le brocolis nappez le tout de béchamel.


Déposez les rondelles de mozzarrella et saupoudrez de fromage râpé.


Mettre au four à 200° pour presque 15 à 20 mn.

 

 


 gra5.jpg

 

 


  500 غ عجائن

500غ بروكولي

250غ ديك رومي مدخن

     40 غ زبدة

50غ دقيق

500 ملل حليب

200 ملل قشدة طريةذ

100 غ موتزاريلا

50 جبن محكوك

ملح

رشة ابزار

رشة كوزة

 

 

 

gra2-copie-2.jpg

 

 


نسلق العجائن في ماء مملح و قليل من الزيت.نسلق البروكولي


نحضر البيشامل لذلك استعمل طريقة سريعة اخلط الدقيق الزبدة اللابزار الكوزة و الحليب في الطحانة

 

الكهربائية (المولينكس)


اضع الخليط في كاسرونة فوق النار حتى يتختر الخليط  نضيف القشدة الطرية نحرك و نترك فوق النار لدقائق.


.في صينية خاصة بالفرن نضع العجائن و قطع الديك الرومي المدخن و البروكولي ونغطي الكل بصلصة البيشاميل.


نوزع الموتزاريلا و الجبن المحكوك و نضع الصينية في الفرن المسخن على 200 درجة من 15

الى 20 دقيقة.

 

 

 

 

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Published by darna - dans féculents
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commentaires

creation site web 26/06/2014 10:00

Hummmm, c'est tellement délicieux ! j'adore !

LadyMilonguera 03/02/2014 13:00

Il est bien appétissant ce gratin...

ouchama 03/02/2014 08:12

Hum quel joli plat très bonne idée pour faire manger les légumes aux enfants. Lah i3tek seha

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