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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 15:59
voici un gratin aux pomme de terre frites tiré du livre gratin de Rachida Amhaouche bien apprécié par les enfants et les grands puisqu'il contient des pomme de terre frites.
j'ai adapté la recette à ma façon (les ajouts sont entre parenthèses).
il m'arrive de le faire au poulet ou viande hachée...

ga2.jpg

*500 g de pommes de terre

*200 g de mortadelle ( j'ai mis un mélange de charcuterie boeuf,dinde)

*50 g de beurre (pas mis)

*4 oeufs

*1 càs de persil(2 pour moi)

*100 gr de fromage râpé

*sel

*poivre

*(un poivron rouge)

*(100 gr olives vertes)

*(3 gousses d'ail écrasées)


ga.jpg

Couper les pommes de terre en dés et les frire égoutter et saler.

Beurrer légérement un plat à gratin ,mettre les dés de pomme de terre, l'ail et le persil et le poivre, la mortadelle en cubes, le poivron en dés,les olives.

Casser 4 oeufs sur ce mélange.

Saupoudrez de persil haché et fromage râpé.

Cuire dans un four préchauffé a 180° environ 15 min .

 

 

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Published by darna - dans légumes
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commentaires

barbara 07/04/2013 13:49

super idée, merci, je garde la recette !! bisous

Darna 04/04/2013 12:07

merci a vous et bonne journee

carole70 04/04/2013 11:16

Bonjour, merci pour cette recette. A bientôt

Aicha 04/04/2013 11:09

Salam Fatima Zahra !!!!
Encore une recette appétissante qui me fait penser au tajine tunisien .....
Maa Salama !!!!

Piroma 03/04/2013 18:42

C'est très original et je pense que mes enfants vont bien aimé

khadija 03/04/2013 18:39

tu nous mets ce qu on adore manger c est ce que jaime dans ton site lah i3tek seha

hayat 03/04/2013 17:33

une recette simple et rapide, bravo

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