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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 10:44

j'avais déja posté la recette des fameuses cremes desserts au chcocolat style Danette,aujourd'hui je vous poste la recette de crème dessert au caramel ,style la laitière,tout aussi facile à faire, pour faire palisr aux petits et aux grands aussi.

en cherchant dans un carnet de recettes ,où je note les recettes à tester (et il y'en a plusieurs piochées un peu partout)j'ai trouvé cette recette que j'ai fait aujourd'hui.

 

 

  ccc

 

- 500 ml de lait
- 2 càs d'eau
- 90 g de sucre

- 2 cas de crème fraiche épaisse

- 25 g de maïzena 


1.commencez par préparer le caramel en faisant fondre le sucre avec l'eau mettre sur le feu,sans remuer, jusqu'à obtention d'un caramel brun.

2. hors du feu., rajoutez le lait préalablement chauffé  et la creme fraiche,puis remettre la casserole sur le feu en mélangeant bien afin que le caramel devienne fluide et fond dans le lait chaud.

3. Retirer votre casserole à nouveau du feu et tamiser la maïzena au dessus( a cette étape, il est préférable de diluer la maizena dans quelques cuilleres de lait avant de la rajouter à la casserole pour éviter qu'elle fasse des grumeaux)

4. Bien mélanger, pour bien dissoudre la maizena ,puis remettre sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à  ce que le contenu de la casserole épaississe.

5.Verser dans des ramequins ou pots , laisser refroidir à température ambiante puis passez au réfrégirateur.

 

 

c2--2-.jpg

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Published by darna - dans desserts
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commentaires

anice 09/05/2013 10:39

miam sympa cette créme au caramel!

bouchra 22/08/2011 17:18


un délice ma belle bisous


Mérièm 19/08/2011 09:40


tres bonne recette chez moi ils adorent ca aussi les crèmes dessert bisous

désole d'etre moins présente sur ton blog en ce moment et sur le mien aussi j'ai de nouveau plus de temps donc je vais pouvoir venir me régaler chez toi bisous


llysa 19/08/2011 09:00


hummm! comme c'est bon!!! bravo ma belle! bisous


regine 19/08/2011 07:37


humm que j'aime ca !!! merci beaucoup


Joelaindien 18/08/2011 22:18


belle recette, ça a l'air trop bon !!
Bonne soirée


Messergaster 18/08/2011 20:47


Ah... souvenirs d'enfance!


zaynab 18/08/2011 14:02


ideal pour le ramadan


darna 24/01/2011 13:12


contente que tu aie aimé zaynab


Zaynab 24/01/2011 12:15


je retire ce que j'ai dis lol ... c'est une crême style dannette c ma faute j'ai mal lu lol


Zaynab 24/01/2011 12:13


Salamou'aleykoum
merci !!^^
voila je l'ai testée hier jlai ai mis dans des ramequin mais c normal que ce soit mou pas compacte come un yaourt ??
si c normal alors on peut dire que je l'ai ai reussi
Merci dans tout les cas

Salamou'aleykoum :)


darna 23/01/2011 10:18


salam zaynab
il faut le chauffer sans le bouliir juste bien chauffer
tu me tiendras au courant


Zaynab 22/01/2011 14:23


Salam
superbe ta créme dessert^^
je compte la testé ce soir incha Allah ou demain incha Allah
je voulais savoir si le lait doit etre bouillant ou juste chaud :)

Salam


loky 06/01/2011 16:20


salam lhbiba
rholalaaaa ça fait super plaisir de te relire
je pensais que tu avais "disparu" mais en fait tu étais sur ton blog
il est trop beau
on ne te voit plus sur CT ?.... m'enfin du moment que ça va pour toi
mais bien sûr, pour la part de bûche hihihi il en reste toujours pour mes amies


Poyane 06/01/2011 16:13


Miam, je suis bête de ne pas avoir gardé mes petits pots en verre, j'en aurais fait ! Bon, tant pis, je me dévoue, je vais en manger d'autre pour pouvoir faire ces petites crèmes !!


darna 06/01/2011 12:37


merci a vous les filles
bonne journée


Sabrina 06/01/2011 12:29


Salam, hummm au caramel, ca doit etre delicieux!


Oum koulthoum 06/01/2011 11:31


Elles doivent etre délicieuses


Pauline 05/01/2011 16:24


Huuuuummmmm, je suis fan ^^


leilaisac maman 05/01/2011 11:36


hummm merci bcp pour cette delicieuse


darna 05/01/2011 10:19


bonne année à vous toutes les filles
merci à vous
oumabdallah,je vais rectifier la recette,la creme on la rajoute juste apres le lait
bonne journée


oumabdallah 04/01/2011 23:23


salam alaïkoum warahmatullah wabarakatu oukhty baralallahu fiki pour toutes ces recettes.
je voulais savoir pour se qui et de la creme fraiche a quel moment la mais ton.
ALLAHI jazik bikheir boussa


kaouthar de tunis 04/01/2011 22:49


ça doit etre exquis je note la recette! merciii


Oranie 04/01/2011 21:36


Bonne et heureuse année 2011, bisous


chesapeake 04/01/2011 21:36


superbe comme recette!


DANIELLE 04/01/2011 21:22


bonsoir Darna tes recettes sont toujours aussi alèchantes, je te souhaite une très bonne année 2011 joie bonheur santé amour et tout ce que tu désires.


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