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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 17:26

 

les blinis sont des petites crêpes russes ;les blinis russes traditionnels sont faits avec une pâte au levain qui se laisse gonfler et qui est ensuite diluée avec de l'eau ou lait froid ou bouillant , avant de les enfourner dans un four russe traditionnel mais maintenant, ils sont presque universellement cuits à la poêle comme des pancakes.

la recette que je vous poste aujourd'hui n'est pas à base de levain mais faite avec de la levure chimique et du yaourt

avec un repos d'une heure au réfrégirateur,ils sont moelleux et délicieux ,dégiustés avec de la confiture ou du nutella pour un gouter .c'est une version sucrée de ces crêpes.

 

 

blinis.jpg

 

les ingrédients

 

1 yaourt de 125 gr (j ai rajouté 2 cas de lait)

1 oeuf

1 pot de yaourt de farine

1/2 cac vanille en poudre

sel

une cac de levure chimique

 

dans un saladier mettre l'oeuf,le yaourt le lait ; mélanger avec le foutet, rajoutez le sel la vanille , la farine et la levure 

couvrir et laisser reposer une heure au réfrégirateur

apres faire chauffer une poele anti adhésive l'imbiber d'huile à l'aide d'un papier serviette

faire des galettes avec une grande cuillere laisser cuire quelques secondes sur la première face dès que des bulles

commencent à se former tourner les blisi et faire cuire sur l'autre face

servir avec du miel confiture ou nutella.

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commentaires

Oranie 28/09/2011 18:26


Super ces blinis pour le p'tit déj, bisous


khadija 28/09/2011 12:24


ça à l'air délicieux lah i3tek seha bonne journée


sagweste 28/09/2011 07:20


hummm j'en mange plutot salés ;)
bisou
sag


salima 27/09/2011 23:00


merci pour ta recette, je la note !


Latifa 27/09/2011 22:19


Je les es preparer pour le goutter UN puuuuuuuuuur delice Merci darna Lah ikhlssk Ma Cherie


karima 10/07/2011 11:35


bonne idée cette version sucrée ! boussas


IMANE (amounamazyouna) 22/06/2011 10:23


bonjour fatima, ouuuuf il fait trop chaud
ta recette est si simple, allah yaatik saha
j'avais un pb de pc ****
bon mercredi


fatimato 21/06/2011 15:36


undélice ma chére bisouuuuuuuu


feloussa 21/06/2011 13:51


Un régal!!!!!!!!bonne journée


la gourmande 21/06/2011 10:05


humm j'en veut pour ce milieux de matinée miammm
bisous


Boubou 20/06/2011 21:45


Ils sont super réussis!! Bisou Darna


salomé 20/06/2011 19:46


Miam, trop bon ! Biz


bouchra 20/06/2011 18:06


un délice ma chère gros bisous


sabrina 12/01/2011 15:43


des blinis sucré, je connaissais pas


darna 11/01/2011 20:27


merci a vous les filles
kaouthar, ça ressemble un peu aux pancakes,ils sont tres moelleux


Nadia J de Billets Gourmands 11/01/2011 19:25


Miam! j'adore les blinis!!!


kaouthar de tunis 10/01/2011 23:50


a tester j en ai jamais fait ! c comme les pancakes ou plutot baghrir?


fadela 22/10/2010 18:06


merci pour la recette


axoulle 12/10/2010 21:21


hum les bon blinis miam


zaynab 12/10/2010 17:07


c'est à tester. Merci.


sab 12/10/2010 14:03


oh j'adore


red 12/10/2010 13:07


ils sont délicieux tes blinis............
bon mardi*


fbriri 12/10/2010 12:56


Allumons une bougie pour notre amie MICKY, qui vient de ns quitter apres une longue maladie
Soyez nombreux
Merci à tous
Bisous


asma 12/10/2010 12:10


a tester inchallah ,ca a l'aire tellemnt bon que ça donne envie de l'esseyer
bonne journée


darna 12/10/2010 11:31


beinvenue nora sur mon blog et merci beaucoup pour ta fidélité
effectivemnt, cette une recette idéale pour le gouter
depuis que je les ai fait pour la première fois ma fille en redemande à chaque fois


nora (cuisine-marocaine) 12/10/2010 10:31


à tester absolument pour le gouter de mes enfants merci ma belle, j'adore ton blog que je visite tous les jours, merci pour ce que tu partages avec nous, je suis une de tes fidèles lectrices depuis
quelques années déjà. mouah!!


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