pain de mie hyper moelleux خبز التوست رووووعة
coucou tout le monde 
tojours avec la fameuse pâte magique, cette fois ci c'est au tour du pain de mie
alors pour la recette
2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède
bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau
une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume
une fois la pâte levée l'étaler comme sur la photo
rouler ensuite la pâte sur elle même
la placer dans un grand moule (30cm)
laisser lever à nouveau
apres levée badigeonner de lait et faire cuire à 200°
كاسان من فئة 250 ملل من الدقيق
حوالي 180 ملل ماء دافئ
30 غ زبدة لينة
ملعقة كبيرة سنيدة
ملعقة صغيرة مملوؤة خميرة فورية
ملح
ثلاث معالق كبيرة حليب غبرة
نعجن المقادير و نضيف الزبدة في الاخير
نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة لينة
نتركها تختمرو نشكلها كما هو مبين في الصور
و نتركها تختمر مجددا
عندما تختمر ندهن الوجه بالحليب
و نطهوها في فرن مسخن على 200 درجة حتى يتحمر