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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 08:00

une bonne tarte briochée à l'ananas bien fondante avec un goût agréable

à faire et à refaire!!



tarte_briochee-copie-1.jpg
les ingredients


300gr farine
2oeufs
60gr sucre
15gr levure de boulanger
100gr beurre
80ml de jus d'orange( +ou- selon votre farine)
le zeste d'une orange
sel


garniture
crème pâtissière
une boite d'ananas en rondelles
confiture de votre choix

pétrir le tout et laisser le beurre en dernier

le couper en petits morceaux , l'incoporer à la pâte et bien pétrir

former votre pâte en boule

la couvrir et la laisser doubler de volume

une fois votre pâte levée l'abaisser dans le moule beurré et fariné

faire monter les bords

couvrir et laisser reposer 30mn

entre temps préparer une crème pâtissière

la verser sur la pâte

déposer dessus les rondelles d'ananas

faire cuire à 200° presque 30 mn(surveiller la cuisson)


une fois cuite décorer le milieu des rondelles

par de la confiture d'abricots ou selon votre choix.

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Published by darna - dans tartes sucrées
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commentaires

fadela 28/05/2010 19:41


sublime tarte merci


Maiwenn 02/05/2010 15:53


Voilà un ebelle tarte avec laquelle j'arriverais peut-être à faire manger de l'ananas à mes réclacitrants ! Bon dimanche **


Pauline 01/05/2010 23:09


Elle a l'air extra cette tarte!!! Bravo ^^


Mary 01/05/2010 22:27


Trés bonne idée, gourmande et originale.
Gros bisous ma belle et à trés vite


fatima 01/05/2010 22:17


très jolie tarte!!!


Mathilde 01/05/2010 21:54


Ta tarte est une vraie tuerie, j'en aurais bien mangé :)


Pierre cuisine 01/05/2010 17:53


tres visuel bravo Pierre


lolo 01/05/2010 16:10


elle est superbe ta tarte! bisous!


fatia 01/05/2010 15:57


super cette tarte briochée


nadine 01/05/2010 15:53


elle a l'air succulente


recettes gourmandes 01/05/2010 14:52


bon 1er Mai, bisou et **


Rosedessables 01/05/2010 13:48


Une tarte briochée, je n'ai pas encore. C'est sûrement moelleux à la dégustation.
Merci pour ce délice !
A bientôt !


kaouthar de tunis 01/05/2010 11:30


c'est la premiere fois que je vois une tarte briochée ou une brioche tartée?:))))) ça me donne vraiment envie d'en faire en tout les cas! bravo! je note la recette..


sabrin3 01/05/2010 10:59


Mmmmmmmmmm j'en prendrais bien une part


llysa 01/05/2010 09:13


hum, j'adore!!!merci ma chére pour ce délice, bisous)


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