yaourts maison ياغورت منزلي
après les différentes recettes de produits laitiers que j'ai postée,
je vous mets aujourd'hui celle des yaourts
avec cette recette vous obtiendrez des yaourts bien fermes et surtout délicieux
ce qui est meilleur c'est que vous pouvez choisi les parfums et doser le sucre à votre goût..
alors c'est l'occasion de faire sortir vos yaourtières de la cave pour celles qui ne l'utilisent pas
la recette :
un litre de lait entier
un yaourt au lait entier
un pot de lait en poudre
5 càs de sucre +ou - selon votre goût
un arôme
faire tiedir la moitié du lait
mettre l'autre moitié dans le mixeur avec le lait en poudre le pot de yaourt et le sucre et l'arôme(voir ci dessous)
une fois le lait tiédi l'ajouter aussi et mixer le tout
verser dans les pots de la yaourtière
placer les pots dans la yaourtière sans les couvrir
poser dessus le couvercle de la yaourtière brancher la et laisser prendre 8 à 10h selon le tmeps indiqué dans votre yaourtiere
ne pas placer la yaourtier sur un plan qui vibre(refregirateur lave vaisselle machine a laver le linge... vos yaourts risquent de ne pas prendre
pour les aromes je mets
3càs d'eau de fleur d'oranger ou
2 càs d'arome de citron
1càc de vanille en poudre
5 cuilleres à soupe de sirop de fruits ( grenadine, orange, citron, amandes,fraise, menthe)
4 càs de confiture
4càs de chocolat en poudre..
au caramel liquide(Faire un caramel avec 50g de sucre et 2 càs d'eau.
Mettre au fond des pots et y ajouter la recette de base avec un peu de sucre.
Lorsque les yaourts sont prêts, il faut les mettre pour une heure minimum au réfrigérateur avant de les consommer
si qlq chose n'est pas claire je suis la
vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents parfums selon les goûts
divisez en conséquence le mélange initiale sans y mettre l'arôme(le mélange fait dans le mixeur) au début
bon yaourt!
ياغورت منزلي
