gateau aux raisins secs et orange
voici la recette d'un gateau que j'ai testée cet apres midi avec des oranges et raisins secs
très leger très rapide à préparer et surtout bien parfumé
source:beautymaroc adaptée à ma façon
j'ai pris comme mesure un verre à thé de 170 ml
4 oeufs
un verre de jus d'orange
un verre d'huile
2verres de sucre
le zeste de 2oranges
4verres de farine(j'en ai mis 3)tout dépendra du degré d'absorption de votre farine.
4sachets de levures(j'ai mis 2càs rases)
un demi verre de raisins secs trempés préalabelement dans de l'eau et bien séchés
les fariner avec une càs de farine
dans le blender mettre les oeufs et le sucre l'huile et faire tourner qlq minutes
rajouter le jus d'orange et battre à nouveau
verser le mélange dans un saladier et incorporer le zeste la farine et la levure et enfin les raisins secs
bien beurrer et fariner un moule et verser dededans le mélange(j'ai utilisé un
moule rectangle de 26/31cm
faire cuire à 180° pour presque 30mn
surveiller la cuisson