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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 11:02

 

le feggouss est la denomination marocaine du concombre armenien.

Cette variété de concombre possède de très longs fruits cylindriques, de couleur vert pâle, couverts de rainures longitudinales. Saveur douce, croustillant. Sans épine et jamais amers. On peut le manger avec la pelure tellement elle est mince. Les fruits peuvent atteindre 1 m de longueur mais il est préférable de les récolter à 30-40 cm. Populaire en Arménie. Cousin du melon-miel et du cantaloup, avec une Saveur légèrement sucrée

 

voici une salade bien appréciée surtout en été faite avec cette variete excellente

au gout

 

 

feggouss-concombre.jpg

 

 

vous aurez besoin de

Arrow 500 gr de feggous
Arrow 3càs de sucre
Arrow 3càs de jus de citron

 

pelez et râpez finement les feggous
ajouter le sucre et le citron (+ou- selon votre goût)
mettre au refregirateur
servir très frais

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Published by darna - dans légumes
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commentaires

Barulaïre 14/08/2010 16:13


Je viens de découvrir ce légume (ou fruit ?) et l'ai bien apprécié. Je me suis permis de mettre un lien vers votre recette. Bonne journée !


fadela 23/05/2010 17:47


Une bonne salade biz...


asmali 06/05/2010 14:43


hummm j'adore elfegouss!


darna 06/05/2010 13:55


coucou les filles
merci a vous
red, je suis au Maroc donc je ne peux pas t'aider désolée


red 06/05/2010 13:25


très joli et apétissant, je ne connais pas ... où puis-je l'acheter ?
merci darna
bisous*


Yolande 06/05/2010 09:50


hummmmmmmmmm très très sympa :)
bizzzzz


lolo 05/05/2010 08:49


une découverte! je ne connaissais pas ce concombre! bisous!


annie 04/05/2010 23:08


En Tunisie, le faggouss est en effet un concombre long et fin fort différent du concombre que je mangeais en France, mais il n'est pas du tout sucré et peut même se révéler amer. Ceci dit, il est
beaucoup plus digeste que l'autre (qui est en réalité un gros cornichon!!)
Quand j'en aurais des particulièrement doux, j'essaierais ta sala de qui me tente bien!!


Totchie 04/05/2010 21:49


Merci pour cette découverte...car je ne connais pas le feggouss.


khalid 04/05/2010 20:10


bonsoir, tres bon pour la santée bravo ,
tres bien!!!!!!
bonne soirée


Amandine 04/05/2010 19:22


Salam! Merci pour la découverte! J'aurai aimé que tu le prennes en photo avant de le râper pour que je vois à quoi il ressemble et que je puisse le repérer sur le marché ;)


Rima 04/05/2010 16:31


Très rafraichissante!
Merci pour le partage
bisous


radia-recettes gourmandes 04/05/2010 14:56


ça à l'air très bon , ta recette me donne l'eau à la bouche. merci pour l'info. bisou et **


laura women cake 04/05/2010 14:07


sympa


nadine 04/05/2010 14:01


je ne connaissais pas du tout le feggous
jolie découverte


zaynab 04/05/2010 13:58


J'adore cette salade que ma mère nous fait avec un tout petit peu d'eau de fleur d'oranger


aromatic elixir 04/05/2010 13:49


je ne sais pas si l'on trouve ce genre de concombre chez nous .. mais si je vais en vacances de ce côté-ci.. alors je suis partante.. merci pour les infos
Bizz ++AE


byba 04/05/2010 13:47


Bonjour,

elle est bonne ta salade et belle aussi.

bonne jounrnée

byba


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