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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 12:18

 

un gratin que j'ai fait il y'a quelques temps

ce gratin est un pur délice notamment pour les amateurs d'artichauts



alors pour ce gratin
il vous faudra

des fond d'artichauts cuits pendant 15 mn dans de l'eau salée avec un demi citron


préparer une sauce tomate avec 4 càs de concentré de tomates dilué dans un bol d'eau+

3 gousses d'ail+3 càs de coriandre haché+sel +poivre+un oignon émincé+un peu d'huil d'olive

faire cuire la sauce dans une poele et la verser dans le moule










préparer la farce avec 300 gr de viande hachée, un poivron rouge coupé en dés

+un petit ramequin de cornichons coupés en dés+un citron confit en dés

+2 gousses d'ail émincés+1càc paprika+1càc cumin+sel

malaxer le tout et faire des boules et les placer dans les fonds d'artichauts



saupoudrer de fromage(j'ai mis mozzarella)





faire gratiner au four

et voila le resultat final




 

 

 

 

 

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Published by darna - dans légumes
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commentaires

fatima 20/11/2011 17:07

très bonne recette, merci pour ce beau partage!!!

oum yacine 15/11/2011 22:47


un gratin très savoureux .cette recette est a noté merci pour le partage.bisou


Oranie 15/11/2011 22:25


Un bon gratin d'artichauts, biz


jiji 15/11/2011 08:02


mmm ca doit être très bon


recettedumonde 14/11/2011 15:45


Une trop trop bonne idée !! ici on raffole des artichauts !!! je la garde ta recette ! bisous


hanane 29/09/2010 18:50


mhhhh a tester merci pour cette merveilleuse recette bonne soiree


sabrina 28/09/2010 14:29


tres appetissant


oum kamila 28/09/2010 11:05


bravo tbakallah ahlik ca a l'air trop bon !


olga03 27/09/2010 18:20


Ue découverte interessante, ce plat est original et dedans j'y trouve toutes les saveurs que j'aime....je garde cette recette en réserve!!!!
MERCiiiiiii...


Ambbre 27/09/2010 13:01


c'est vraiment délicieux
bonne semaine a toi
bises


red 27/09/2010 11:37


bonjour darna,
j'adore les artichauts ton gratin je l'adoooore ....
je vais la préparer cette recette
bisous et bonne journée*


llysa 27/09/2010 07:22


oulalalala que c'est joli, yatik essaha brvo bisous


fbriri 26/09/2010 22:52


Merci pour cette belle recette
Bisous et à bientôt incha Allah


Naouel 03/03/2007 12:12

merci leila

lailla 02/03/2007 10:21

elle est vraiment bonne

lory 15/02/2007 09:12

merci bcp les fillesvous êtes vraiment géniales!!!bisous.

kaouther 15/02/2007 06:30

tes toutes dernieres recettes fatibonne continuation

oum Koulthoum 14/02/2007 22:58

Il a l'air délicieux ce gratin.

zabou1501 14/02/2007 17:29

super ton blog , plein de couleur er de soleil!!!! je le découvre à l'instant, et je suis conquise !JJ'ai hâte de préparer les fonds d'artichaud farcis:ça a l'air succulent!!

nangele 14/02/2007 17:00

salam tres chere fatime zahra je viens de decouvrir ton blog tbarkellah a toi et toutes tes merveilles j ai deja essaye les danettes maison un vrai delice et j essayerai inchallah toutes tes belles et allechantes creations je suis l une de tes admiratrice au fait tu as une belle cuisine bien ensoleillees

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