mayonnaise sans oeufs! مايونيز بدون بيض
la sauce mayonnaise est une sauce très utilisé avec les salades et sandwichs..
la sauce habituelle se fait à base d'oeufs ..
celle que je mets ici (trouvée sur un forum arabe) n'en contient pas!!
elle se fait avec du lait oui du lait!!
depuis que je l'ai testée je l'ai adoptée!
alors pour les ingrédients:
170 ml de lait
170 ml d'huile
sel
poivre
2càc vinaigre
jus d'un demi citron
dans le blender mettre le lait le poivre le sel, et le vinaigre dans le blender
ajoutez l'huile petit à petit chaque 10 secondes jusqu'a terminer la quantité d'huile..
après avoir ajouté toute la quantité d'huile rajoutez le jus de citron tout en continuant de battre.
une fois le citron ajouté la mayonnaise s'eppaissira!!
et voila votre mayonnaise est prête à l'emploi!
170 ملل حليب
170 ملل زيت
ملح
ابزار
2 معالق صغيزة خل
عصير نصف حامضة
في الخلاط نضع الحليب الملح الابزاروالخل
نضيف الزيت شيئا فشيئا كل عشر ثواني حتى نكمل كل الكمية
نضيف اخيرا الحامض و نخفق
سيجعل الحامض الخليط متماسكا
