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  • mini quiches au thon ميني كيش بالطون (23/06/2016)
    Les salés sont très prisés et très consommés pendant le mois de ramadan ,que ce soit les pizzas,leschaussons ,les briouates et cigares et même les quiches ou tartes salées… On essaie de diversifier les menus des tables surtout lorsqu’on reçoit… Aujourd’hui...
  • msemmen au four farci à la viande hachée مسمن الفرن معمر بالكفتة (21/06/2016)
    après les msemmens à la poele , je vous mets aujourd'hui la recette des msemmens au four, avec une délicieuse farce. une farce composée de viande hachée oignons poivron grillé ,tomates et olives noires c'est le msemmen de mon enfance,la farce est différente,je...
  • msemmens aux pommes et pâte d'amandesمسمن بالتفاح و عقدة اللوز (20/06/2016)
    aujourd'hui je vous mets la recette de msemmens aux pommes,des galettes feuilletées farcies aux pommes et à la pâte d'amandes je les fais souvent pendant le mois de ramadan. pour la pâte à msemmens 500 gr de farine 100gr semoule extra fine sel 1cas de...
  • jben beldi au yaourt جبن بلدي بالياغورت (19/06/2016)
    J’avais dèja postée la recette de jben beldi en deux versions,en voici une troisième version plus simple à faire ,avec du lait et du yaourt. Ce jben est très simple à faire,et il peut se consommer le matin au petit déjeuner . Le jben beldi est aussi très...
  • notre ftour du 12 ramadan 1437فطورنا ليوم 12 رمضان (18/06/2016)
    je partage avec vous notre ftour d'aujourd'hui,aujourd'hui pas de soupe ni de harira . Alors sur la table pizza à la viande hachée oignons olives noires mozarella makhmar à l'huile avec miel et beurre fondu cervelle de beouf à la chermoula coeur deboeuf...

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  • : blog d'une marocaine passionnée qui aime partager ses recettes familiales et expériences culinaires.
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